Restaurant H. C. by Meyers

Nordische Küche & Bistro-Klassiker

Das Restaurant H.C. by Meyers ist fest in den Traditionen der nordischen Küche verwurzelt, aber wir greifen auch gerne nach Aromen aus anderen Weltküchen, die die saisonalen Produkte aus dem dänischen Gemüsegarten aufwerten können.

Morgens servieren wir ein modernes Frühstücksbuffet, mittags gibt es offene Sandwiches auf eine ganz neue Art und Weise - und die Abendkarte bietet köstliche nordische Gerichte sowie eine Auswahl an Klassikern aus der Bistroküche.

Bio, guter Geschmack & Nachhaltigkeit

Organisch, durchdacht, nachhaltig und geschmackvoll sind unsere Leitprinzipien. Deshalb steht in unserer Küche neben bester Fleischqualität auch das Grün ganz oben auf dem Teller.

Die besonderen Köstlichkeiten aus Meyers eigener Küche und ausgewählte Spezialitäten aus der Molkerei in Broby auf Fünen werden bei uns ausgiebig genutzt - ebenso wie Meyers Erfahrung mit charaktervollem Sauerteigbrot in der eigenen Backstube fortgeführt wird.

Im Restaurant H.C. by Meyers bieten wir ein ungezwungenes Speiseerlebnis in der schönen Umgebung des Hotels Odeon.