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Danish Bread Studio

Diese Bäckerei und ihre Mitarbeiter in der Kongensgade üben ihr Handwerk mit Leidenschaft aus. Hier gibt es Feinschmecker-Brot, -Muffins und -Butterspezialitäten zu kaufen und über die Brownie- bzw. Marzipanschnecke darf man sich nicht täuschen. Ihr Brot ist köstlich und kalt gesäuert, und Sie können die zusätzliche Zeit und Sorgfalt schmecken, die sie in ihre Produkte stecken. Der Laden ist als Bäckerei und Café konzipiert, sodass Sie auch die Backwaren genießen können, während Sie die Passanten in der Fußgängerzone beobachten.

Neben Gebäck ist hier auch Kaffee eine Leidenschaft. Sie wählen sogar ihre Bohnen aus und rösten sie in ihrer Mikrorösterei. Die Bohnen stammen aus Kolumbien, Nicaragua, Brasilien und Äthiopien, und Sie können ihre Kaffeemischungen im Geschäft oder online kaufen.

Wenn Sie denken, dass Sie BRÖD woanders gesehen haben, ist es nicht unmöglich - diese kleine Fünen-Kette hat auch ein Geschäft in der Vestergade in Odense und eines in Svendborg.