Den lille mark (kleine Acker)

Den Lille Mark – Ein stadtnaher Bauernhof mit Fokus auf Gemeinschaft und Nachhaltigkeit

Den Lille Mark, weniger als 10 km vom Zentrum Odenses entfernt, ist ein vielseitiger städtischer Bauernhof, der Nachhaltigkeit und Gemeinschaft vereint. Dank fahrradfreundlicher Wege sowie der guten Anbindung an die Stadtbahn und Busse ist es leicht, diese grüne Oase außerhalb des hektischen Stadtlebens zu erreichen.

Auf nur 0,3 Hektar werden über 100 verschiedene Sorten von Gemüse, Kräutern und Blumen nach regenerativen Prinzipien angebaut, die für gesunde und lebendige Böden sorgen. Dieser besondere Bauernhof verkauft seine Produkte direkt an Privatpersonen und kleine Unternehmen in Odense. Mit dem Fokus auf kurze Wege vom Acker bis auf den Teller wird frisches, nährstoffreiches Gemüse mit vollem Geschmack garantiert.

Den Lille Mark trägt zum Aufbau eines lokalen, nachhaltigen Lebensmittelsystems bei, in dem die Verantwortung für das Land mit dem Wunsch einhergeht, eine engere Verbindung zwischen Menschen, Nahrung und Natur zu schaffen. Durch Kooperationen und Initiativen werden die Stadtbewohner näher an die Landwirtschaft und das natürliche Lebensmittelsystem herangeführt. Der Hof dient zudem als Treffpunkt für all jene, die Teil einer grüneren Zukunft sein möchten.

Die Gründerin Moanna Quynh, ausgebildet an der Schule für Regenerative Landwirtschaft, bringt umfangreiche Erfahrungen aus biologischen und regenerativen Betrieben sowie Permakulturgärten mit. Sie brennt dafür, eine nachhaltige Landwirtschaft zu schaffen, die sowohl das Land als auch die lokale Gemeinschaft stärkt – alles basierend auf einer saisonalen Esskultur.

Willkommen bei Den Lille Mark – wo Nachhaltigkeit und Gemeinschaft Hand in Hand wachsen.