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Restaurant Værdsat (Geschätzt)

Das Restaurant Værdsat ist eine Zusammenarbeit zwischen zwei bekannten Namen in der Odense-Food-Szene, Malte Bjerring und Benjamin Rosendal Mosskov (der jetzt auch das neue Buffetrestaurant Dansk leitet).

Auf der Speisekarte stehen moderne skandinavische belegte Brote mit Schwerpunkt auf pescetarischer Küche. Das bedeutet, dass alle Gerichte pflanzlich sind, einige aber Meeresfrüchte enthalten. Außerdem ändern sich die Sandwiches mit den Jahreszeiten und den lokalen Zutaten. Genießen Sie zum Sandwich hausgemachte Säfte, Schnäpse und Bierspezialitäten.