Wendorff Bäckerei
Die Bäckerei Wendorff in der Asylgade bietet Brot, Kuchen und anderes Gebäck aus eigener Herstellung an. Hauseigene Sauerteige und handwerkliches Können spielen bei der Herstellung eine wichtige Rolle. Die Sauerteigkulturen werden täglich gepflegt und aufgefrischt.
Brot aus hauseigenem Sauerteig
Sauerteig bildet die Grundlage für einen großen Teil der Brotherstellung bei Wendorff. Die Bäckerei arbeitet mit eigenen Sauerteigen, die täglich gepflegt und aufgefrischt werden, damit sie für den nächsten Backtag bereit sind.
Das Brot wird ohne fertige Backmischungen von Grund auf hergestellt. Das gilt auch für die Kuchen der Bäckerei, die während des gesamten Herstellungsprozesses von Fachkräften zubereitet werden.
Brot und Kuchen in der Asylgade
In der Filiale in der Asylgade finden Sie eine Auswahl an frisch gebackenem Brot und Kuchen. Das Angebot kann je nach Tagesproduktion variieren.
Kontaktinformationen
- Email: kontakt@wendorff.dk
- Phone: +45 91 65 41 44
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