Den Gamle Kro (Das alte Gasthaus)

Klassische dänische Küche mit moderner Interpretation

Im Den Gamle Kro steht die dänische Küche im Mittelpunkt. Die Speisekarte umfasst beliebte Klassiker und traditionelle Gasthofgerichte, die von Grund auf frisch zubereitet und modern präsentiert werden. Dazu gehören unter anderem Smørrebrød, Stjerneskud, Pariserbøf und Wiener Schnitzel. Saisonale Zutaten und die eigenen Interpretationen der Küche verleihen den Gerichten ihre besondere Note.

Die Küche pflegt die dänischen Essenstraditionen, ohne sich von ihnen einschränken zu lassen. So entstehen vertraute Geschmacksrichtungen in zeitgemässer Form, die sowohl Einheimische als auch Gäste ansprechen, die die dänische Gastronomie in authentischer Umgebung erleben möchten.

Essen in einem Gebäude aus dem Jahr 1683

Ein grosser Teil des Erlebnisses im Den Gamle Kro findet nicht nur auf dem Teller statt. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Gebäude in der Overgade, dessen Geschichte bis ins Jahr 1683 zurückreicht. Fachwerk, alte Holzbalken und historische Details schaffen eine Atmosphäre, die man anderswo in Odense kaum findet.

Im Laufe der Jahrhunderte haben die Gebäude verschiedensten Zwecken gedient und das Stadtleben von Odense mitgeprägt. Heute bilden die historischen Räumlichkeiten den Rahmen für die moderne Interpretation eines klassischen dänischen Gasthofs, in dem Vergangenheit und Gegenwart auf natürliche Weise zusammenfinden.

Gasthofatmosphäre und Innenhof im Herzen von Odense

Zwischen den Gebäuden verbirgt sich der überdachte Innenhof des Hauses, eines der markantesten Merkmale von Den Gamle Kro. Hier können Sie Ihr Mittag- oder Abendessen umgeben von Fachwerk, Blumen und stimmungsvoller Beleuchtung unter dem Glasdach geniessen, das das ganze Jahr über für eine besondere Atmosphäre sorgt.

Auch im Inneren setzt sich diese Stimmung fort. Alte Holzbalken und originale Details erinnern an die lange Geschichte des Hauses, während die hellen und einladenden Räume für eine entspannte Atmosphäre sorgen. Dadurch eignet sich das Restaurant gleichermassen für ein Mittagessen in der Stadt wie für ein Abendessen mit Familie, Freunden oder Kollegen.

Ein Besuch im Den Gamle Kro dreht sich daher nicht nur um gutes Essen. Er bietet auch die Möglichkeit, eines der historischen Gebäude von Odense zu betreten und eine Mahlzeit in einer Umgebung zu geniessen, in der Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen.