Restaurant Skoven

Französische Brasserie am Skovsøen

Die Brasserie im Restaurant Skoven ist von der klassischen französischen Küche inspiriert. Serviert werden Gerichte, die man aus französischen Brasserien und Bistros kennt, zubereitet mit guten Zutaten und nach traditioneller Kochkunst.

Auf der Speisekarte stehen unter anderem Steak Tatar, Salade niçoise und Chèvre chaud. Zum Abschluss bieten sich klassische Desserts wie Crème brûlée oder Crêpes Suzette an. Du kannst dein Menü ganz nach Appetit zusammenstellen oder mehrere Gerichte für den Tisch bestellen, wenn ihr verschiedene Speisen probieren möchtet.

Vom Morgenkaffee bis zum Drink am Kamin

Auch die Umgebung gehört zum Erlebnis im Restaurant Skoven. Alte Buchen, der Bach und der Skovsøen bilden die grüne Kulisse, und vom Restaurant aus lässt sich beobachten, wie sich der Wald im Laufe der Jahreszeiten verändert.

Das Café startet mit frisch gebackenem Brot, Kuchen und Kaffee in den Tag. Du kannst alles direkt vor Ort genießen oder für einen Spaziergang um den Skovsøen mitnehmen. Später kannst du dich vor dem Abendessen auf einen Drink an die Bar setzen oder den Abend mit einem Glas am Kamin ausklingen lassen. So eignet sich das Restaurant Skoven auch für einen spontanen Zwischenstopp, ohne dass du gleich eine komplette Mahlzeit einplanen musst.

Ein Restaurant mit Geschichte

Das Haus am Skovsøen ist seit Generationen ein Ort für Restaurantbesuche und gesellige Zusammenkünfte und bei vielen Menschen in Odense mit Erinnerungen verbunden. Heute führen die Brüder Michael und Lasse Koch das Restaurant Skoven und haben dem historischen Restaurant als französische Brasserie, Café und Bar neues Leben eingehaucht.